Leírás és Paraméterek
A magcsírák különösen fontos ásványi anyag- és vitamin források. Esszenciális aminosavakat tartalmaznak. Bioaktív vegyületeik megakadályozhatják a kardiovaszkuláris betegségek, egyes tumorok kialakulását ( pl. retek, a búza, a brokkoli és a lucerna magas flavonoid, azaz antioxidáns tartalmú), valamint baktériumölő tulajdonságokkal (pl. retek, karalábé, vörös káposzta) rendelkeznek egyes baktériumokkal szemben. Kén tartalmú vegyületei fokozzák a természetes ölősejtek aktivitását. A magas tápértékű, teljes egészében emészthető csírák azonnali energiát biztosítanak a szervezet számára.
