Amalanchier spicata - Fürtös fanyarka - mézalmácska 40/60

Az Amalanchier spicata - fürtös fanyarka Észak-Amerikából, főleg Kanada és az Egyesült Államok keleti részéből származik. Igénytelen, jól alkalmazkodó növény, a napos és félárnyékos fekvést egyaránt kedveli. Jól tűri a hideget, a szárazabb időszakokat és a gyengébb talajokat is, ezért hazai viszonyok között is megbízhatóan termeszthető. Lombhullató nagy bokor vagy kis fa. Erőteljes gyökérzetű, sarjképzésre hajlamos lombhullató cserje. Hajtásai felállók, sűrű bokrot alkotnak. Levelei oválisak, finoman fűrészes szélűek, kihajtáskor bronzos árnyalatúak, nyáron zöldek, ősszel sárgás-narancsos színeződésűek. Virágai fehérek, keskeny sziromlevelekkel, rövid fürtökben nyílnak kora tavasszal, lombfakadás előtt vagy azzal egy időben. Július végére-augusztus közepére érleli ki kicsi, kerek, és kékes-fekete színű, terméseit, amely éretten finom, édeskés ízű – gyakran hasonlítják az áfonyához. Termése ehető, magas a vitamin és az ásványianyag tartalma. Végmagassága 2-4 m. 

Érési ideje: Hazai viszonyok között általában június végén, július elején érik.

Gyümölcs jellemzése: Termése apró, gömbölyű, éréskor sötétkékes-fekete, enyhén hamvas bevonattal. Íze édeskés, enyhén mandulára emlékeztető aromával. A bogyók fürtökben helyezkednek el, méretük kisebb, mint a nagy gyümölcsű fanyarka fajtáké.

Élettani hatásai: A termés antioxidánsokban, flavonoidokban és vitaminokban gazdag. Rendszeres fogyasztása támogathatja az immunrendszer működését, valamint kedvező hatású lehet a keringési rendszerre.

Termőképessége: Megbízhatóan és rendszeresen terem, bár a termésmennyiség mérsékeltebb, mint a nemesített fajtáké. Sarjtelepes növekedése miatt idővel nagyobb bokorcsoportot alkothat.

Kártevői, betegségei: Általában ellenálló faj. Ritkán előfordulhat levélfoltosság vagy levéltetű-fertőzés, de ezek többnyire nem okoznak jelentős kárt. Madarak előszeretettel fogyasztják a termést.

Felhasználása: Gyümölcse frissen fogyasztható, de alkalmas lekvár, dzsem, szörp, gyümölcslé vagy aszalvány készítésére is. Sövénynek, természetközeli kertekbe, erdőkertbe is jól illeszthető. Szoliterként, vagy akár sövényként is ültethető. Közepesen mélyre hatoló gyökérzetével hozzájárulhat a talajerózió megfékezéséhez, ezért enyhe lejtőkön is hasznos lehet a talaj megkötésére. 

Érdekességek a fürtös fanyarkáról:

Az őslakosok eledele: Az észak-amerikai indián törzsek (például a krík és algonkin törzsek) számára a fanyarka bogyója alapvető élelemforrás volt. Frissen fogyasztották, vagy megszárítva a pemmikán (húsból, zsírból és bogyókból álló tartós úti élelem) készítéséhez használták. University of Michigan - Native American Ethnobotany

„Szerviz-bogyó” (Serviceberry): Az angol nyelvterületen használt Serviceberry elnevezés egyik népi magyarázata szerint a telepesek akkor tudták elvégezni a télen elhunytak temetési szertartását (szervizét), amikor a fanyarka virágozni kezdett, jelezve, hogy a föld már elég mélyen felengedett az ásáshoz.

Építőanyag: Rendkívül kemény és szívós fája miatt az őslakosok nyílvesszőket, halászszigonyokat és ásóbotokat készítettek az ágaiból.