Amelanchier alnifolia 'Mandam' - Égerlevelű fanyarka (mézalmácska) K2 20-60

Az Amelanchier alnifolia - égerlevelű fanyalka (mézalmácska) Észak-Amerika nyugati és északnyugati területein őshonos. Őshazájában hosszú ideje gyűjtik és fogyasztják, szárítva, frissen vagy süteményekhez keverve. Az európai kertészetekben először dísznövényként jelent meg, de magas gyümölcsminőségének köszönhetően egyre gyakoribb házikerti gyümölcstermőként is. Szárazabb, kontinentális klímán, hideg tél és meleg nyár mellett is megbízhatóan terem.  A napos fekvést kedveli, de félárnyékban is jól fejlődik. Talajban nem válogatós, de a jó vízelvezetésű, enyhén savanyú közeget részesíti előnyben. Magyarországon a szélsőségektől mentes, napos, közepesen kötött talajú kertekben érzi magát a legjobban.

A ‘Mandam’ a fajtát Oroszországban, a Szibériai Kertészeti Kutatóintézetben (VNIISZK) nemesítették, amelyet kompakt növekedése, jó fagytűrése és kiváló gyümölcsminősége miatt válogattak ki. Gyökérzete sűrűn elágazó, erős tartást ad a növénynek. Hajtásai zömökek, felállók, idővel kerekded, tömött bokrot alkotnak. Levelei kisebbek, oválisak, finoman fogazottak, kihajtáskor barnás, szőrös, a tavasz végére zölddé és szőrmentessé válik, ősszel sárgás-narancsos tónusokra váltanak. Tavaszi virágzása bőséges, fehér, csillagszerű virágai rövid fürtökben nyílnak, és kifejezetten jó termékenyülést biztosítanak. Végmagassága 2,5-3 m.

Érési ideje: Hazai viszonyok között általában június végén - július elején érik. Meleg, napos fekvésben hamarabb indul az érés, hűvösebb tájakon kissé eltolódhat július közepe felé.

Gyümölcs jellemzése: A bogyók gömbölyűek, éretten hamvas sötétkékek. Ízük édes, telt aromájú, egyesek szerint a fekete áfonya és a szilva ízvilágát idézik. Húsa lédús, magja apró és fogyasztás közben alig érezhető.

Élettani hatásai: A fanyarka tele van antioxidánsokkal, különösen antociánokkal, flavonoidokkal, kvercetinnel és fenolos vegyületekkel. Ezek az anyagok segítenek a vércukorszint szabályozásában és a szabad gyökök semlegesítésében a szervezetben, csökkentik az oxidatív stresszt, és védelmet nyújtanak a sejtkárosodás ellen. Segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, javítják a vérkeringést és csökkentik a krónikus gyulladást, ezáltal mérsékelve a szívbetegségek kockázatát. Jelentős mennyiségben tartalmaz: A-, B6-, C- és E-vitamint, tiamint, riboflavint, niacint és folsavat. Ásványi anyagai: mangán magnézium, vas, kalcium és kálium. Magas rosttartalma segíti az emésztést, megelőzi a székrekedést.

Termőképessége: Korán termőre fordul, bokronként kiegyenlített és stabil hozamot ad. A ‘Mandam’ fajta bőtermő, a terméskötődése jó, és megbízhatóan terem változó időjárási években is.

Kártevői, betegségei: Általában ellenálló. Alkalmanként levéltetvek, takácsatkák vagy lisztharmat jelenhet meg, főként száraz, meleg időszakokban. Megfelelő tőtávolság és jó szellőzés mellett a betegségek ritkán jelentenek problémát.

Felhasználása: Friss fogyasztásra kiváló, de alkalmas lekvárnak, szörpnek, tölteléknek, aszalásra és fagyasztásra is. Teljes értékű dísznövény is: virágzása látványos, lombszíne ősszel dekoratív. Szoliterként, vízpartra vagy akár sövényként is ültethető. Közepesen mélyre hatoló gyökérzetével hozzájárulhat a talajerózió megfékezéséhez, ezért enyhe lejtőkön is hasznos lehet a talaj megkötésére.

Fenntartási munkái: Kevés metszést igényel, de a termőrészek megújítása és a bokor levegőzöttsége érdekében évente célszerű áttekinteni. A tél végi metszés a legalkalmasabb, ilyenkor az elöregedett, gyenge és besűrűsödést okozó vesszőket ajánlott eltávolítani. A fajta főként fiatal vesszőkön terem, ezért mérsékelt ifjító metszés javasolt három-négy évente. A természetes habitus megőrzése a cél, erős alakító beavatkozásra nincs szükség.