Citrus maxima - Óriás citromfa K35 125/150

A Maxima Citrom (Citrus medica) - Óriás cédrát  fajtáról Vincenzo Riccobono, a Palermói Botanikus Kert főkertésze már az 1899-es monográfiájában teljeskörű leírást adott.
Erőteljes növekedésű növény, felálló, hosszú hajtásrendszerű, szabálytalan, tüskés koronával. Levelei közepesen nagyok, elliptikus-hosszúkásak, lekerekített hegyűek. Nagyon termékeny fajta és többször virágzik, de fő virágzása tavasszal és ősszel van. Nagy, illatos, fehér virágai fürtökbe rendezve fejlődnek a hajtásokon. A gyümölcsök nagyon nagyok, hullámosak, hosszúkás-piriform alakúak. A héj nagyon vastag és sárga színű.

Termés jellemzők:

Alak: Gyümölcs mérete hatalmas, termése a 3-4 kg-ot is elérheti. Ez a rekorder a citrusok között.
Termés: A citromhéj vastag, nagyon aromás, ízében kicsit kesernyés. A terméshús savas, magvas.
Szín: Héja világossárgától sárgáig, terméshúsa világos sárga.

Felhasználása: Készíthető belőle sütemény, lekvár, likőr, italainkat, élteleinket is ízesíthetjük a préslevével.

FONTOS! A citrusfélék NEM fagytűrőek! A hajtásrendszerük -3 C-nál elfagy, -7 c alatt pedig az egész növény gyökérrendszerig. Teleltetésük legoptimálisabb hőmérséklete 0 C és +7 C közötti. E hőmérséklet tartományban a növény életfolyamatai leállnak, így napfényre sincs szüksége. Ha a teleltetéskor a hőmérséklet magas (10 C feletti), akkor a növény levelei elszáradhatnak és lehullhatnak. Teletetéskor a növényünket csak annyira öntözzük, hogy földje éppen nedves legyen, tehát a gyökerek ne száradjanak ki. Ha tavaszra esetlen növényünk eldobálja az összes levelét, a szabadba való kihelyezés előtt vágjuk drasztikusan vissza! A citromfélék nagyon jól felújulnak!