Ficus carica Brogiotto Nero - Füge törzses K5

A Ficus carica Kis-Ázsiában és a Földközi-tenger partvidékén őshonos, kereskedelmi elterjedése ókori civilizációkhoz (görög, római, föníciai…) kötődik. A fügét és a készítményeket renyhe bélműködés és emésztési zavarok esetén ajánlják. Hatásos köptetőszer és köhögés csillapító. A rügyekből nyert kivonatot gyomorhurut kezelésére, a füge tejnedvét (latex) külsőleg kisebb fájdalmak enyhítésére használják. A gyümölcs enyhíti a szájüregben lévő afta okozta fájdalmat. A füge termése enyhe hashajtó hatású. A füge egyes hatóanyagai a sportolóknál a gyorsaságot fejlesztik. A termése szénhidrátokban gazdag, kitűnő tápanyagforrás, amelyet a Szahara vidékén már 10 000 éve felismertek és használtak. A termésben és a fiatal levelekben található bioaktív anyagok emésztést elősegítő, lágyító, nyugtató, gyulladásgátló, méregtelenítő hatásúak. A levelek hatékonyak a cukorbetegség  kezelésében. Különböző vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például a kálium, kalcium és vas. 

A ‘Brogiotto Bianco’ régóta termesztett liguriai (Olaszország) fajta, amelyet már a 18–19. században említett Georgio Gallesio a Pomona Italiana művében. E fajta lombhullató fa vagy bokor, szélesen elágazó koronával. Törzse sima, világosszürke. Nagy, 10–20 cm-es, mélyen karéjos levelei vannak. 

Virágzás: a füge “virága” a belső szövetekben helyezkedik el, kívülről nem, vagy alig látható; március–áprilisban virágzik. A megporzáshoz az alap fajtáknál elengedhetetlen volt a külső megporzás, de a modern fajták már nem függenek a fügedarazsak bonyolult beporzásától! Megtermékenyítés nélkül is mag nélküli gyümölcsöt hoznak.

Termése: csepp alakú, közepesen nagy (50-70 g), világoszöld héjú, vöröses‑sárga húsú, keményebb, viszont rendkívül édes és lédús. Augusztus - szeptemberben érik. Ritkán hoz a tavalyi vesszőkön korai termést, ezért általában egyszer érik. Öntermékeny, nagy termőképességű.

Magasság: 3–5 m (metszéssel alakítható, akár 3 m-en tartható)

Igényei: Teljes napfényt, meleg, védett helyet igényel. Kedveli a mély, jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag, enyhén meszes talajokat. Télállósága -10 - 15 °C, hideg teleken ajánlott a tövet takarni. Túl nedves talajokon a termés vizes ízűvé válik. Öntözésre a telepítés utáni 1-2. évben rendszeresen szüksége van, utána már csak az igen száraz időszakokban igényli az öntözést.

Fenntartási munkái: A fügéből, ha kifejezetten a gyümölcshozam a cél, bokor formát vagy váza koronaformát metszhetünk. A váza koronához először a fiatal füge suhángot vágjuk el 60-80 cm-es magasságban. Az innen következő évben fejlődő hajtásokból válogassunk ki 3 ágat (ezek lesznek a vázkarok), melyek a térben egyenletesen helyezkednek el, egyenletesen töltik ki a teret és egyenletesen terhelik le a törzset. Ezeket az ágakat felére vágjuk vissza, a többit pedig teljesen távolítsuk el. A harmadik évtől számított 2-3 évig a növény szabadon növekedhet. A későbbiekbe a fenntartó metszéseknél a száraz, beteg, sérült ágakat metszük le, illetve ritkíthatjuk is a koronát a nagyobb termés elérése érdekében. Az idősebb növényeknél is végezhetünk fiatalító metszést úgy, hogy akár a 3-5-8 cm-es gallyakat is eltávolíthatjuk, kihasználva a füge hihetetlen felújuló képességét. Éppen e miatt, ha a téli-kora tavaszi fagyok akár nagyobb kárt is okoznak növényünkben aggodalomra nincs okunk. Tőről, az alvó- vagy rejtett rügyekből biztonsággal kihajt.  

Felhasználása: Friss fogyasztásra, aszalásra és lekvárfőzésre is alkalmas. A gyümölcs vékony héjú, “fehér”, belül mézédes, enyhébb aromájú. Védett fekvésben kertünk dísze lehet impozáns méretével, levélformájával. Konténeres növényként is abszolút jól tartható.

A feltöltött képek a növények legjellemzőbb tulajdonságait, habitusát és/vagy kifejlett állapotát mutatják be, ezért nem minden esetben az adott példányról készült fotók láthatók.

Mivel a növények megjelenése és fejlettsége évszakonként változhat, mindig az aktuális időszaknak megfelelő állapotú növényt tudjuk küldeni!