Ficus carica 'De Marseille' - K15 Füge

A Ficus carica - közönséges füge eredetileg Kis-Ázsiából és a mediterrán térségből származik. A füge meleg, napos fekvést kedveli, ahol a nap jelentős részében éri a fény. Jó vízelvezetésű, közepesen gazdag talajon fejlődik a legjobban. Mérsékelten fagytűrő, így Magyarországon védett, napos fekvésű kertbe érdemes ültetni vagy konténeres növényként tartani.

A 'De Marseille' fajta Provence régió hagyományos fajtája, termesztése több száz éve ismert. A helyi kertekben szelektálták a legjobb minőségű, bőtermő példányokat, így alakult ki az a klón, amelyet ma is „De Marseille”-ként ismerünk. Egyéb nevei: Blanquette, White Marseille, Figures de Marseille. Gyökérzete erőteljes, viszonylag sekélyen elágazó, amely biztosítja a stabilitást és a vízfelvételt. A fa bokrosan elágazó, idővel széles koronát képez. Levelei nagyok, mélyen karéjosak, élénkzöld árnyalatúak, nyáron intenzív fényáteresztő képességűek. Virágai aprók, nem feltűnőek.

Érési ideje: A főtermés hazai viszonyok között augusztus közepétől érik, melegebb nyarakon a korábbi év hajtásain fejlődő korai azaz breba termés (a korábbi év hajtásain fejlődik tavasszal/nyár elején.) is megérhet, így a fajta kétszertermő lehet. A korai termés csak melegebb években, védett helyen lehet sikeres.

Gyümölcs jellemzése: A termések zöld-arany héjúak, közepes méretűek, belül mézszerű állagúak, édesek és aromásak. Friss fogyasztásra, aszalásra, lekvárnak vagy desszertekhez kiváló.

Élettani hatásai: Magas rost- és természetes cukortartalommal rendelkezik, antioxidánsokat tartalmaz, fogyasztása támogathatja az emésztést és a sejtvédelmet.

Termőképessége: Megbízhatóan terem, rendszeresen és bőven, különösen meleg, napos helyen. Két terméshulláma lehet, de az első a legbiztosabb.

Kártevői, betegségei: Általában ellenálló, de régi fákon előfordulhat gyökértámadás, lisztharmat vagy rovarok okozta károsodás. A jó levegőzés és a rendszeres metszés segít a megelőzésben.

Felhasználása: Friss fogyasztásra, aszalásra, lekvárnak, befőzésre és desszertekhez kiváló. Díszértéke is jelentős, lombja dekoratív.

Fenntartási munkái: Metszését kora tavasszal érdemes végezni. A szétterülő koronát vissza lehet vágni, de a túl erős metszés üregesedést okozhat. Rendszeres talajtakarás és öntözés ajánlott, különösen száraz nyarakon.