Fűszernövény - Téli Borsikafű csombor Iván Cs14

A Borsikafű egy kisméretű, bokros habitusú évelő növény, amely általában 15-30 cm magasra nő.
Nyár végén vagy kora ősszel virágzik, általában júliusban és augusztusban. A virágok aprók, fehérek vagy rózsaszínek, és a levelek hónaljában jelennek meg.

Legjobban teljes napsütésben fejlődik. A talaj legyen jó vízelvezető, és a Borsikafű jól alkalmazkodik a szegényebb talajokhoz is. Mérsékelt öntözést igényel, és jól tűri a szárazságot.

A Borsikafűt gyakran használják gyógynövényként, fűszernövényként és dísznövényként. A levelei és fiatal hajtásai ízesítésre használhatók főzés során, különösen olasz és francia ételekben.

A 'Satureja montana' népszerű a kertészek körében a fűszeres, aromás illata, a könnyű gondozhatósága és a sokoldalú felhasználhatósága miatt. A növény díszítő értékkel is bír, és remek választás lehet a gyógynövénykertekbe, sziklakertekbe vagy évelő ágyakba.