Leírás és Paraméterek
A 'Magyar kajszi' magoncszelekció, melyet Magyarországon szelektáltak.. Kelet- és Közép-Európa országaiban vezető fajta. Magyarország a gazdaságos kajszi termesztés északi határán található. Többségük kicsi ökológiai alkalmazkodó képességgel rendelkezik. Hazánkban elsősorban a téli lehűlések okoznak nagy termésveszteségeket. A kajszi fajták termesztése csak a környezetéből kiemelkedő, kevésbé fagyveszélyes helyeken javasolt. A kajszi hő és fényigényes növény. A korona gyenge fény ellátottsága gyenge virág rügy képzéshez és felkopaszodáshoz vezet. A kajszi a hazánkban termesztett gyümölcsfajok közül a leginkább szárazság tűrők közé tartozik. Kissé meszes, levegős talajokon fejlődik a legjobban. Nem termeszthető eredményesen mész-szegény, savanyú talajokon. Érzékeny a magas talajvízszintre és az újratelepítésre. Szárazabb, laza talajokon vadkajszi alanyok kötöttebb nedves talajokon pedig vad szilva mirabolán aranyok használata indokolt ezen kisebb koronát és nagyobb gyümölcsöt nevel.
Érési ideje: Júluis közeptől szakaszosan érik
Gyümölcse: 45-50 g tömegű, gömbölyded, oldalról kissé lapított. Héja narancssárga, a napos oldalon kismértékben kárminpiros fedő színnel mosott. Húsa narancssárga, lédús, finom rostú, nagyon jó ízű. Magvaváló, magbele édes. Beltartalmi értékei kiválóak, cukortartalma magas.
Hajtásrendszere: Közepes méretű koronája közepesen sűrű, széthajló. Termőnyársai hosszú életűek, gyümölcseit főként ezeken hozza, de erősen metszve a vesszőkön is jó a terem.
Termőképessége: Korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem. Virágai közép korán nyílnak. Gyümölcsei egyöntetű méretűek. Alternanciára (szakaszos terméshozás) hajlamos, így a megfelelő méretű és mennyiségű gyümölcs elérése miatt termésritkítást kell végezni.
Porzói: ÖNTERMÉKENY!
Kártevői, betegségei: Virágzási ideje gyakran elhúzódó. A téli és tavaszi lehűlésekre, a sarka vírus fertőzésre és rákosodásra közepesen érzékeny, a moníliás hajtáshervadásra és a gnomóniás levélfoltosságra kevésbé fogékony.
Felhasználása: Friss fogyasztásra, befőttnek, aszalványnak, pálinkának és lekvárnak is alkalmas. Húsa feldolgozáskor jól tartja formáját és megőrzi színét.
Előnye: Termésbiztonsága, kedvező gyümölcstulajdonságai, sokoldalú felhasználhatósága.
Kajszi alanyok
Vadkajszi: Ezek az alanyon kiegyenlítetten teremnek. Könnyű, semleges vagy enyhén meszes, jó vízgazdálkodású talajokon érzik jól magukat. A kajszimagonc alanyok nagyon érzékenyek a pangó vízre, viszont jól viselik a talaj magas mésztartalmát. Igen érzékenyek a verticilliumos hervadásra
Myrabolan: Jól tűri a magas talajvizet és az átmeneti vízborítottságot, viszont rosszul viseli a nagyon száraz, köves talajokat. A kajszifajták mirobalán alanyon szaporítva érzékenyebbek a fagykárra és a verticilliumos betegségre. A mirobalán magoncú fák kiváló életerővel bírnak, a fák lassabban fordulnak termőre. A mirobalán magoncokon lévő nemes kajszifajták erős növekedésű fákat eredményeznek, gyorsabban nőnek, korábban termőre fordulnak és terméshozamuk is nagyobb, mint vadkajszin. Óriási hátrányuk viszont, hogy nagy arányban hoznak tősarjakat.
Myrobalan 29C: a klasszikus alany válogatott szelekciója, amely kiegyenlítettebb növekedésű és jobb fagytűrő képességgel bír. Faiskolai használata elterjedt, mivel jó eredési arányt és erős gyökérzetet biztosít, így megbízható alapot ad a nemes rész fejlődéséhez.
Külföldön használt alanyok:
St. Julien A: középerős növekedésű, jó terméshozamot biztosít, főként kötöttebb talajokra ajánlott.
GF 677: rezisztens fajta, általában homokos vagy tápanyagban szegényebb talajokra használják, közepes növekedést ad.
A külföldön használt alanyok népszerűségét az adja, hogy megbízható termést biztosítanak, és jó alkalmazkodóképességük miatt széles körben elterjedtek. Azonban a termesztési célok és a helyi viszonyok figyelembevételével mindig a legmegfelelőbb alanyt kell kiválasztani!