Vitis vinifera - szőlő Narancsizű K2

A 'Narancsízű' magyar nemesítésű csemegeszőlő‑fajta, amelyet Szegedi Sándor és munkatársai nemesítették 1950-ben, a 'Chassela Queen Victoria White' és a 'Szőlőskertek Királynője muskotály' fajták keresztezésével. Állami elismerésben 2000-ben részesült. A hazai viszonyokra fejlesztették ki, és leginkább napos, meleg fekvésű, jó vízelvezetésű talajon fejlődik jól. Mérsékelten kötött, talajra kevésbé igényes, de a fagyzugos, hideg fekvésű kerteket kevésbé kedveli, ezért védett domboldalon vagy déli kitettségű helyeken ér el igazán jó termés‑minőséget. A napos fekvés segíti az íz kialakulását. Mély gyökérzete miatt a tartós szárazságot is jól viseli.

Levél, hajtásrendszer jellemzése: A növény középerős növekedésű, levelei középnagyok, alig tagoltak, világos‑zöld színűek. A levélfelület a színe felől hullámos, alig hólyagos, fonáka csupasz, erezete zöld, a levélszél csipkés-fűrészes A hajtások jól beérnek, vesszői középvastagok, sárgás‑barna‑árnyalatúak. A termés szempontjából a rügyek főként a vezérvesszők középső és felső harmadán hoznak jelentős termést – ezt követi a fajta ideális metszési módja. Ennek megfelelően középmetszést ajánlunk, jellemzően 4–6 rügyes termővesszőket hagyva meg, hogy a bogyók egyenletesen fejlődjenek és a fürtök ne zsúfolódjanak össze.

Érési ideje: Hazai viszonyok között augusztus közepe környékén szüretelhető, tehát korai érésűnek számít a magyar csemegeszőlők között.

Gyümölcs jellemzése: Fürtje középnagy (300 g), vállas és jellemzően laza vagy kissétömött szerkezetű, ami kedvez a jó látványnak és a fürt egészséges fejlődésének. A bogyók középnagyok, gömbölyűek, színük sárgás‑fehér alapszínnel, éréskor aranysárga árnyalatot is felvesznek, vékony, kissé hamvas héjúak (kissé rágós), húsa lédús, az ízük különlegesen zamatos, narancsra emlékeztető aromával és fűszeres ízjegyekkel. A bogyók huzamosabb ideig a tőkén is jól tarthatók.

Élettani hatásai: A szőlő rendkívül értékes gyümölcs, melynek élettani hatásai főként magas antioxidáns-tartalmának (a flavonoidok és a polifenolok), különösen a rezveratrolnak és a polifenoloknak köszönhetőek. Ezek a vegyületek a gyümölcs minden részében megtalálhatóak, de a legnagyobb koncentrációban a héjban és a magban fordulnak elő, ezért javasolt a szőlőt egészben fogyasztani. C- és B-vitaminokban gazdag, magas kálium- és B-vitamin-tartalma támogatja a keringést és az idegrendszert. Fogyasztása támogatja az immunrendszert, javítja az emésztést és segíti a szervezet méregtelenítését. Magas víztartalma miatt frissítő, hidratáló hatású gyümölcs. A muskotályos fajták enyhe vízhajtó és emésztésserkentő hatásúak.

Termőképessége: Bőtermő fajta, rendszeresen és jó minőségben terem. A fürtök súlya átlagos vagy afeletti, a bogyók mérete kiegyenlített, a termésbiztonság kedvező, feltéve, hogy a növény megfelelő zöldmunkát és tápanyag‑ellátást kap. Bogyója nem pereg, nem rothad.

Kártevői, betegségei: Átlagos ellenálló-képességgel rendelkezik a gombás betegségekkel szemben; különösen a lisztharmatra érzékenyebb lehet. A rothadás kisebb mértékben jelentkezik a laza fürtszerkezet miatt, de nedves évjáratokban figyelmet igényel. A termőhely kiválasztása, lombritkítás és megfelelő növényvédelem különösen fontos.

Felhasználása: Elsősorban friss fogyasztásra szánják, de íz‑ és látványeleme miatt ideális prémium piaci csemegeszőlőként. Kertészeti ültetésben dísztőkeként is jól mutat, lugasra, pergolára nevelve.

Bora: Nem jellemzően bortermő fajta; elsősorban csemegeszőlőként használatos.

Szőlő művelési mód: 

A különböző szőlőfajták eltérő növekedési eréllyel és termőrészekkel rendelkeznek, valamint a talaj minősége, a lejtés és a klíma is befolyásoló tényezője a legmegfelelőbb művelési mód megválasztásának.

A szőlő művelési módjai közé tartozik a fejművelés (pl. kopaszmetszésű, csapos vagy szálvesszős), a bakművelés (hegyvidéki), a legyezőművelés (egysíkú bakművelés), a Guyot-művelés (középmagas), és a különböző kordonművelés változatok (vízszintes kordon, ernyő, Sylvoz stb.). A választott módszer függ a fajtától, a terület adottságaitól és a céloktól, mindegyiknél törekedni kell a szellős és keskeny lombfal kialakítására.