Fűszernövény Prémium palánta Zsálya CS14

A Salvia officinalis latifolia széles leveleket hoz, kiválóan alkalmas szardellával és mozzarellával sütve, főtt babbal, omlettel és általában szószokkal. A zsálya húsételeket is gazdagít, különösen a zsíros húsokat és sülteket. Feldobja a vajas szószokat, különösen a gnocchit, raviolit és tortellit.

NÖVELÉS ÉS GONDOSKODÁS

Illatos évelő, amely akár 40-50 cm magasra is megnőhet. A puha, jó vízelvezetésű talajt kedveli. A teljes napsütést kedveli, de részleges árnyékban is jól fejlődik. Kevésbé öntözzük, hagyjuk, hogy a talaj kiszáradjon az öntözések között. Elviseli a enyhe fagyokat. Ősz közepén trágyázzuk. Tél végén metsszük vissza az új hajtások növekedésének serkentése érdekében.

A KONYHÁBAN

A zsálya összetéveszthetetlen íze mindenféle húsból készült ételt gazdagít, különösen a zsíros húsokat, a sülteket, a nyárson sült szárnyasokat, valamint a vajjal, tejszínnel és zsályával készült szószokat, különösen alkalmas gnocchihoz, raviolihoz vagy tortellihez. A zsálya nagy leveleket hoz, amelyek kiválóan alkalmasak szardellával és mozzarellával sütve, főtt babbal, omlettekben, szószokban és általában mártásokban.

JÓLÉT ÉS EGÉSZSÉG

A zsályának számos tulajdonsága van: antidepresszáns, hasmenés elleni, fertőtlenítő, izzadásgátló, görcsoldó, balzsamecetes, asztmaellenes, emésztést segítő és idegrendszeri tonik. Forrázata ajánlott asztma, száj-, torok- és légúti fertőzések, influenza, megfázás és bőrgyulladás esetén. A zsálya testápolója sötétíti a hajat, puhává és fényessé teszi azt. A fogakra rágva vagy dörzsölve a levél erősíti az ínyt és tisztítja a leheletet